ザッハトルテが大好きなんです(笑)

オーストリアは、ドイツと同じゲルマン民族の国ですが、スラブ系の東ヨーロッパとも接しています。

歴史をさかのぼると良く分かりますが。。。フランスが一等国として栄えるまでには、このオーストリアのハプスブルグ家がヨーロッパを支配する立場にありました。

近世におけるウィーンを中心とした宮廷文化の繁栄は、実はお菓子作りにも大きく貢献する事となったのですね(^_-)-☆

また、あなたも良くご存じかと思いますが、オーストリアにはザッハトルテ（Sachertorte）というウィーン生まれのチョコレートケーキがあります。

これは、チョコレート入りのスポンジケーキに、アプリコットジャムを塗り、さらにチョコレートの糖衣（Shokoladen-Glasur）を上からかけたものでチョコレート菓子の皇帝とまで言われる事があります。

まさにチョコレートケーキの最高位に位置し、世界中の多くの人から愛されています。

何を隠そう、私もこのチョコレートケーキは大好きなんです(笑)

これからケーキ屋さんへ行って買って帰ることにしましょ。。。(笑)